Vini De Stefano: quando il vino diventa ambasciatore dell’Irpinia nel mondo
Le radici di un progetto nato dall’amore per la propria terra
Vini De Stefano nasce ufficialmente nel 2017, ma affonda le sue radici molto più lontano nel tempo, in una passione tramandata di generazione in generazione. Un legame profondo con la terra irpina, ereditato dal nonno e trasformato in un progetto imprenditoriale che ha come obiettivo principale quello di raccontare e valorizzare l’Irpinia attraverso il vino. Non semplicemente produrre bottiglie, ma esportare nel mondo il made in Irpinia, facendo conoscere un territorio autentico, ricco di storia, tradizioni e identità.
Tra Contrada e Paternopoli: il cuore operativo dell’azienda
La sede legale e lo shop aziendale, aperto tutti i giorni compresa la domenica mattina, sono situati a Contrada, in provincia di Avellino, precisamente in via Bosco Signora. L’azienda dispone inoltre di uno shop online dove è possibile acquistare tutte le sue eccellenze. È qui che il visitatore può entrare in contatto diretto con il mondo Vini De Stefano, scoprendone la filosofia e acquistando i prodotti. La cantina di produzione, invece, è situata a Paternopoli (AV), uno dei territori simbolo della grande tradizione vitivinicola irpina, dove il clima e il suolo offrono condizioni ideali per la coltivazione di vitigni autoctoni di altissima qualità.
Il vino come racconto del territorio irpino
Il progetto Vini De Stefano si fonda su un principio chiaro: attraverso il vino è possibile far conoscere il territorio. Ogni bottiglia diventa un mezzo di narrazione, un’esperienza che va oltre il gusto e accompagna chi degusta alla scoperta dell’Irpinia. Un territorio salubre, incontaminato, capace di esprimere vini di grande struttura ed eleganza, frutto di un equilibrio naturale che si riflette nel calice.
Solo uve irpine: una scelta identitaria
La produzione di Vini De Stefano è interamente basata su uve 100% irpine. Una scelta identitaria, coerente con la volontà di valorizzare esclusivamente ciò che questo territorio sa offrire. Nessuna contaminazione, nessuna scorciatoia: solo vitigni autoctoni coltivati e lavorati nel rispetto della tradizione e della qualità, per garantire un prodotto autentico e riconoscibile.
Il Taurasi DOCG, simbolo di eccellenza
Fiore all’occhiello della produzione è senza dubbio il Taurasi DOCG, considerato in assoluto il vino simbolo dell’azienda. Un prodotto che richiede tempo, sacrificio e grande competenza. Per ottenere un Taurasi di qualità, l’invecchiamento minimo prevede almeno quattro anni in botte di rovere francese e ulteriori cinque mesi in bottiglia. Un percorso lungo e rigoroso, che restituisce un vino di grande profondità, struttura e longevità, capace di rappresentare al meglio l’anima dell’Irpinia.
Saluber: un omaggio alla salubrità dell’Irpinia
Tra le etichette più rappresentative spicca anche SALUBER, Irpinia Campi Taurasini DOC. Il nome non è casuale: è un omaggio diretto alla salubrità del territorio irpino, alle sue colline, all’aria pulita e a un ambiente naturale che influisce in modo determinante sulla qualità delle uve. Un vino che racchiude in sé l’essenza di un territorio sano e generoso.
Corticì: il legame con il primo vigneto
CORTICÌ è l’Aglianico che racconta una storia personale e territoriale allo stesso tempo. Il nome è legato al primo vigneto aziendale, situato in via Corticimolo, a Banzano di Montoro (AV). Un vino che rappresenta le origini del percorso di Vini De Stefano, il punto di partenza di un sogno diventato realtà, e che ancora oggi mantiene un valore simbolico fondamentale.
Freja e il richiamo alla mitologia
Freja prende il nome dalla dea norvegese, evocando forza, bellezza e identità. Un’etichetta che unisce suggestioni lontane a un prodotto profondamente radicato nel territorio irpino, dimostrando come il vino possa essere anche cultura, immaginario e racconto.
Adamas: il Greco di Tufo brillante come un diamante
ADAMAS è il Greco di Tufo DOCG di Vini De Stefano. Il nome richiama il diamante, e non a caso: il vino si presenta brillante, con un colore paglierino intenso, capace di riflettere la luce e l’eleganza di uno dei grandi bianchi dell’Irpinia. Un’espressione pura e raffinata di un vitigno che ha fatto la storia del territorio.
Apià: il Fiano tra storia e origini
APIÀ è il Fiano che rende omaggio a Lapio, località riconosciuta come massima espressione di questo grande bianco, e al popolo Apianum, giunto dal Peloponneso portando con sé il vitigno. Un vino che unisce storia, identità e memoria, trasformando il calice in un viaggio attraverso le origini del Fiano.
“I grandi vini iniziano nella vigna”: una filosofia di lavoro
Il motto aziendale è chiaro e non lascia spazio a interpretazioni: “I grandi vini iniziano nella vigna”. È lì che nasce la qualità, attraverso la cura quotidiana, la passione e la dedizione in ogni fase del lavoro. Seguire con attenzione tutti i passaggi della filiera è fondamentale per portare in tavola un grande vino, capace di esprimere al meglio il territorio da cui proviene.
Artigianalità, tradizione e altissima qualità
La lavorazione segue metodi di un tempo, privilegiando l’artigianalità e una selezione rigorosa delle uve. Viene scelto solo il meglio del prodotto finale, per offrire un’eccellenza che rappresenti degnamente l’Irpinia. Ogni bottiglia è il risultato di scelte precise, orientate alla qualità senza compromessi.
Il riconoscimento di Luca Maroni
La qualità dei Vini De Stefano è stata riconosciuta anche dal noto professore ed enologo Luca Maroni, che ha classificato i vini d’Irpinia TAURASI DOCG, SALUBER e APIÀ con un punteggio di 93 su 100. Un risultato che conferma il valore del lavoro svolto e la solidità del progetto.
Dall’Irpinia al mondo: fiere e iniziative
L’azienda partecipa attivamente a iniziative organizzate dalle Pro Loco del territorio e a numerose fiere, anche all’estero. I Vini De Stefano sono presenti in Asia, Svizzera, Europa e Stati Uniti, portando il nome dell’Irpinia oltre i confini nazionali e contribuendo alla sua promozione internazionale.
Shop fisico, online e spedizioni rapide
Vini De Stefano dispone di uno shop online sul sito ufficiale e di uno shop fisico a Contrada, aperto tutti i giorni, compresa la domenica mattina. Le spedizioni avvengono in 24/48 ore tramite corriere espresso, sia in Italia che all’estero, garantendo un servizio efficiente e affidabile.
Degustare un vino, conoscere un territorio
Attraverso la degustazione dei vini Vini De Stefano non si assaggiano solo grandi etichette, ma si entra in contatto con un territorio ricco di storia, arte e paesaggi spettacolari. Un’esperienza che coinvolge i sensi e arricchisce la conoscenza.
Uno sguardo al futuro: vino ed entusiasmo
L’azienda è attualmente al lavoro su un progetto dedicato all’accoglienza, con l’obiettivo di portare le persone in visita non solo in cantina e nei vigneti, ma anche alla scoperta del territorio irpino. Un progetto che unisce entusiasmo, spirito di squadra e visione, nel segno della passione e della dedizione quotidiana.
CONTATTI:AZIENDA VINI DE STEFANO
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