Tolino Pellegrino Ristorante-Braceria

🌿 Radici, Territorio e Identità: La Storia di un Progetto Gastronomico Autentico C’è un luogo in cui la tradizione non è un ricordo, ma una scelta quotidiana. Tutto nasce nel 2001 all’interno di una storica abitazione del 1890, quando prende forma il progetto di Tolino Pellegrino Ristorante-Braceria, realtà gastronomica dedicata alla valorizzazione della cucina della […]

Taverna A’ddo’ Scialone: la cucina irpina autentica a Monteforte Irpino

Taverna A’ddo’ Scialone: la cucina irpina autentica a Monteforte Irpino. Nel cuore di Monteforte Irpino, tra i vicoli di un antico borgo, si trova Taverna A’ddo’ Scialone, un punto di riferimento per chi vuole scoprire la cucina irpina tradizionale. Dal 14 luglio 2014, grazie all’iniziativa di Carmine De Falco, la taverna valorizza i piatti poveri […]

Azienda Agricola Caseificio Iliana – Che Sapò: la forza di credere nella propria terra

Azienda Agricola Caseificio Iliana – Che Sapò: la forza di credere nella propria terra Le radici di un sogno familiare nato nel 2010 L’Azienda Agricola Caseificio Iliana – Che Sapò nasce nel 2010 come realtà familiare profondamente legata alla propria terra. Fin dall’inizio, l’obiettivo è stato chiaro: trasformare il latte prodotto in azienda in prodotti […]

Il Caseificio De Cristofaro è una realtà artigianale irpina che nasce dalla passione per l’arte casearia e dall’amore per il territorio.

Caseificio De Cristofaro: tradizione, trasparenza e sicurezza nel cuore dell’Irpinia Il Caseificio De Cristofaro è una realtà artigianale irpina che nasce dalla passione per l’arte casearia e dall’amore per il territorio. L’azienda ha sede a Montemiletto, in provincia di Avellino, precisamente in Contrada Zanfreda 15, dove sono collocati sia il laboratorio di produzione sia il […]